El presente trabajo consiste en la sistematización de una experiencia de
curricularización de extensión universitaria, y ha sido elaborado como Trabajo
Final Integrador de la Especialización en Docencia en Salud y Alimentación
de la Facultad de Bromatología, Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER).
Lonardi, Laura Inés. Universidad Nacional de Entre Ríos. Facultad de Bromatología; Argentina.